金鸡蛋
1、金鸡蛋储存:把食用油涂抹在鸡蛋上,储存是大头朝上,常温下可保质40天以上不坏。
2、煮金鸡蛋:使用冷水,水刚好没过鸡蛋1com即可,用中火煮8分钟(10个鸡蛋以内)具体要根据鸡蛋的数量而定,才能保质营养,鸡蛋煮的时间过久会导致鸡蛋营养流失,蛋黄会流出有害物质。
3、未成熟的鸡蛋(没有硬壳、初生蛋)是不营养的,很多人造成误解。
4、鸡蛋任何人都可以吃。
5、高血压人群:每天2个鸡蛋有降血压的功效,坚持半年效果明显。
6、身体肥胖人群:肥胖是缺乏营养、营养失衡引起的,每天2个鸡蛋有减肥的功效,坚持半年效果明显。
7、金鸡蛋:出口到英国、香港、澳门、台湾地区。
8、金鸡蛋营养价值:富含人体必需的几乎所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、和铁、钙、钾、硒,同时由于其胆固醇及脂肪量较低,含有富硒:硒是抗癌之王,能提高人的免疫力,有抗癌功效。
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