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烤出来的味道自然是与市面上有很大的不同。一句话:做餐饮小吃,味道好才能赢得财富!
厨煌烧烤培训内容:
1 .各类原料的选购 2 .烧烤技术配方理论讲解 3 .设备、工具的识别和配置 4 .配料存放和配置技术 5 .原料存放、保鲜技术 6 .各类原料预处理方法 7 .菜品的串制技术 8 .烧烤腌料的调制技术 9 .烧烤酱的熬制技术 10 .烧烤海鲜酱的制作 11.各类菜品的烤制技巧 12. 菜品搭配禁忌 13 .调料价格和采购渠道 14 .开店选址和促销指导
厨煌烧烤培训优点:
1.厨煌烧烤烤法多样化:腌制法、卤制法、现烤现调法。
2.厨煌烧烤口味特点:荤烤类:肉嫩皮酥;海鲜类:鲜香浓郁;素菜类:爽脆可口。
3.厨煌烧烤配方使用范围广:碳烤、汽烤、电烤、油炸烧烤、铁板烧烤。
烧烤培训,厨煌专业烧烤培训包教包会!我们厨煌餐饮培训以传授烧烤技术配方为主,以研发烧烤味道为核心,很多烧烤培训内容都是我们厨煌餐饮培训经过多年的比较摸索中总结出来的。多种材料,不同配比,精心制作而成的厨煌烧烤专用调料,其色泽红润,回味无穷,先鲜后辣,辣中带麻,香味如骨,使人垂涎三尺,食之不忘。
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