大学门口一对小夫妻摆摊卖这种小吃，生意异常火爆，。学生们都排着长队，无论如何都要买一块，，到底卖的是什么东西呢？小编带着我的好奇心，走近一看，好家伙，老板，先给我来10个！
这是鸡蛋做成的小吃，看上去金黄灿烂，很好吃的样子
把煮熟的鸡蛋从中间一切两半，然后锅里倒油烧热，直接放到锅里煎制，但要注意火小一点。
煎的时候要注意不能用铲子去铲鸡蛋否则蛋黄会碎掉。出锅后的煎蛋，蛋清面焦黄的蛋皮，实在是很诱人啊！
蛋黄面，颜色很正，是不是看起来更有食欲了！可以在上面撒点胡椒粉，孜然之类的口感会更加的好哦！
近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有五个方面。
一是健脑利智。 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。
二是保护肝脏。 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
三是防治动脉硬化。
四是预防癌症。 鸡蛋中含有15%的维生素b2，维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌物质。
五是延缓衰老。
很多的学生早餐不想吃饭，就来买一个鸡蛋，好吃又营养，大学门口卖这种小吃，5元一个，一天能卖上千个，生意异常火爆！看在小编这么辛苦码字的份上，最最亲爱的你们能不能多点个赞，多个关注，好让小编向老板提个要求，加个鸡腿呢，知道你们最善良了，点赞，关注，评论，我等你呦！祝您出门捡钱，坐着收钱，年年发大财！